Čokoládové cookies

1/2 hrnčeka (113 g) masla izbovej teploty
1/2 hrnčeka (110 g) hnedého cukru
1/4 hrnčeka (50 g) bieleho cukru
1 veľké vajce
1 ČL vanilkovej esencie
1 hrnček (140 g) polohrubej múky
1/4 hrnčeka (30 g) kakaa
1/2 ČL prášku do pečiva
1/8 ČL soli
1 1/2 hrnčeka (260 g) hrozienok, nasekanej čokolády, nasekaných mandlí - v pomere akom vám chutí

1. Predhrejte rúru na 180°C.
2. V nádobe zmixujte elektrickým mixérom maslo a cukor (hnedý aj biely) do penista. Pridajte vajce a vanilku.
3. Zmiešajte múku, kakao, prášok do pečiva a soľ a potom pridávajte do maslovej hmoty za stáleho šľahania.
4. Pridajte podľa chuti z hrozienok, nasekanej čokolády a nasekaných mandlí.
5. Na plech dajte papier na pečenie a lyžičkou nanášajte hmotu v tvare kruhov. Vznikne asi 24 cookies.
6. Pečieme asi 8 minút. Záleží od rúry. Aby boli na kraji tuhšie, ale v strede ešte mäkké. Keď ich prepečete, budú suchšie a nie tak chutné.