Syrové pagáčiky

350 g PH múky
1 kyslá smotana
250 g masla
jedna lyžička soli
200 - 300 g strúhaného tvrdého syra
2 ČL kypriaceho prášku do pečiva
Na posypanie poľa chuti:
strúhaný syr
sezam
ľanové semená
strúhaný syr + kečup
zaatar

1. Polohrubú múku zmiešame s kypriacim práškom. Kyslú smotanu so zmäknutým maslom, soľou a strúhaným tvrdým syrom.
2. Vypracujeme hladké cesto, ktoré prikryjeme a odložíme na dve hodiny do chladničky. 3. Po odležaní cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi jeden centimeter a pomocou okrúhlej formičky vykrajujeme pagáče.
4. Ukladáme ich na plech pokrytý papierom na pečenie a posypeme strúhaným syrom a.i.
5. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a upečieme.

Viac...

Späť na úvod