Mäkké medovníčky, ktoré vám pri dobrom skladovaní nestvrdnú.
500 g hladkej múky
150 g práškového cukru
1ČL sódy bikarbony
1. spolu zmiešame.
125 g medu
125 g margarínu
2 vajcia
1 ČL mletej škorice
4 klinčeky a aníz - roztlčené
2. Zo všekých ingrediencií vymiesime cesto. Bochník dáme do vrecka a uložíme do chladničky minimálne na 2 hodiny.
3. Rozvaľkáme ho na 5 mm a vykrajujeme. Ukladáme na papier na pečenie, potrieme rozšľahaným žĺtkom a pečieme v rúre pri 180 - 190°C asi 10 min.
4. Skladujeme v krabici s rozkrojeným jablkom.
piatok 26. decembra 2008
Medovníky
Šomló halušky
Šomló halušky od mojej maminy.
Cesto:
5 vajec - rozdelené žĺtky a bielky
5 PL práškového cukru
5 PL polohrubej múky
1 ČL prášku do pečiva
1. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a pridávame postupne po 1 PL cukru a 1 žĺtku. Potom už len jemne primiešame múku s práškom do pečiva. Vylejeme na plech s papierom na pečenie a pečieme na 180-200°C.
2. Čokoládový korpus urobíme tak isto len namiesto 5PL múky dáme 4PL múky a 1PL kakaa.
1 dl čierna káva precedená s vaječným koňakom
ostružinový džem
2 balíčky vanilkového pudingu
1 l mlieka
5-6 PL cukru
3. Pripravíme vanilkový puding z mlieka, pudingového prášku a cukru.
4. Korpus polejeme kávou s likérom, potrieme džemom a pudingom a zakryjeme druhým korpusom.
5. Počkáme kým stuhne puding.
strúhané orechy
hrozienka vopred namočené v rume
1 dl čierna káva precedená s vaječným koňakom
šľahačka
čokoládový toping
6. Koláč nakrájame na kocky 2x2cm, dáme do misky polejeme kávou s likérom, poszpeme orechami a hrozienkami, ozdobíme šľahačkou a čokoládovým topingom.
Prihlásiť na odber:
Príspevky (Atom)
Príspevky
