1 baklažán
2 PL olivového oleja
1 väčší strúčik cesnaku
šťava z 1/2 veľkého citróna alebo 1 malého
soľ
mleté čierne korenie
--------------------
mozarella
varené vajíčko
zaatar
1. Baklažán popicháme vidličkou a pečieme vo vyhriatej rúre 30 minút.
2. Vyberieme z rúry, prekrojíme, ošúpeme zo šupky, nakrájame na kusy, ktoré vložíme do mixéra a mixujeme.
3. Do baklažánu pridáme citrónovú šťavu, pretlačený cesnak, soľ, korenie, olivový olej a pomixujeme.
4. Pomazánku dáme ochladiť do chladničky.
5. Podávame na celozrnnom chlebíku alebo hrianke.
6. Na pomazánku možeme dať uvarené vajíčko, mozarellu, zaatar podľa chuti.
utorok 6. júla 2010
Baklažánová pomazánka
Posted by Recepty at 10:46 0 comments
Prihlásiť na odber:
Príspevky (Atom)