1 vajce
250 ml smotany na šľahanie
2 PL cukru
štipka soli
hladká múka
na posypanie práškový + vanilkový cukor
1. Vymiešame vajce, smotanu na sľahanie, cukor, soľ.
2. Prídáme toľko múky, aby sme vymiesili hladké cesto, ktoré sa nelepí.
3. cesto si rozdelíme na viacero častí, aby sa s ním ľahšie manipulovalo.
4. Vyvaľkáme na tenko, preložíme na polovicu ešte raz prevaľkáme, aby sa cesto spojilo.
5. Vykrajujeme obdĺžniky prilbižne 1,5cm x 5 cm, ktoré v strede narežeme, ale nie úplne.
6. Vyprážame vo vyhriatom oleji, necháme odkvapkať na papieri a obaľujeme v zmesi vanilkového a práškového cukru.
streda 8. decembra 2010
Fánky
Vanilkové rožky
Cesto:
150 g masla
75 g krupicového cukru
200 g hladkej múky
štipka soli
80 g mletých mandlí
Na obaľovanie:
2 balenia vanilkového cukru
50 g práškového cukru
1. Z ingrediencií vymiesime jemné cesto.
2. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a nechíme na noc odpočívať v chladničke.
3. Rúru predhrejeme na 190°C a na plech dáme papier na pečenie.
4. Cesto vyšúlame na valce a krájame kúsky dlhé 6cm, z ktorých vytvarujeme rožteky.
5. Pečieme 12 minút.
6. Ešte teplé obaľujeme v zmesi práškového a vanilkového cukru.
Medovníčky
600g hladkej múky
2 vajcia
125g masla
125g rozpusteného medu
200g práškového cukru
1 ČL škorice
1 ČL sódy bikarbóny
1 ČL mletých klinčekov
2 žĺtky na potretie + 2 PL mlieka
1. Zmiešme múku, sóda bikarbónnu, koreniny.
2. Pridáme vajcia, maslo, med a cukor.
3. Dôkladne vypracujeme na tuhšie cesto, ktoré necháme aspoň 1 deň odpočívať v chladničke.
4. Vyvaľkáme na 5mm, vykrajujeme formičkami, potierame žĺtkami rozmiešanými s mliekom.
5. Pečieme 5-10 minút podľa veľkosti na 200°C.
Prihlásiť na odber:
Príspevky (Atom)
Príspevky
