Bageta

7g suchého droždia
1 šálka teplej vody
2 šálky hladkej múky
1 ČL soli
1/2 ČL cukru
trochu olivového oleja

1. Vodu premiešame s droždím, soľou, cukrom, olejom a necháme vykysnúť.

2. Pridáme múku a miesime 10 minút, kým cesto nie je hladké.

3. Cesto odložíme na teplé miesto na 45 minút.

4. Ešte raz premiesime a pridáme múku ak treba. Opäť necháme kysnúť aspon 30 minút.

5. Podľa obráykov vyvaľkáme a vyformujeme bagety. Počkáme kým vykysnú na dvojnásobok.

6. Potireme ich rozšľahaným vajíčkom a pečieme 20-25 minút na teplote 230°C.