Čokoládový koláč z mascarpone

Plech vyložíme buď podlhovastými piškótami, alebo čokoládobými Bebe keksami rozdrvenými a zmiešanými s maslom. Podľa mňa je lepšie použiť piškóty, nakoľko s rozdrvenými Bebe keksami s maslom je to celé dosť mastné.

podlhovasté piškóty
1 tvaroh
1 mascarpone
1 smotana na šľahanie
1-2 PL cukru
300 g horkej čokolády
rum alebo brandy

1. Piškótami vyložíme formu na koláč.
2. Nad parou roztopíme čokoládu.
3. Tvaroh a mscarpone vyšľaháme do hladka ponorným mixérom, aby tam neboli hrudky.
4. Do tejto zmesi primiešame čokoládu, cukor podľa chuti, smotanu na šľahanie a rum alebo brandy. Dobre zmixujeme.
5. Zmes dáme na piškóty a najlepšie na noc dáme celý koláč do chladničky.